СТАРКА

ЭКСПЕРИМЕНТАЛЬНЫЙ НАУЧНО-ПОПУЛЯРНЫЙ ПРОЕКТ

Search results

"узбекская кухня"

Мастава (суп мясной рисовый): рецепт с фото и видео. Узбекская национальная кухня

Мастава (суп мясной рисовый): рецепт с фото и видео. Узбекская национальная кухня Мастава (мастоба) — заправочный суп (один из видов), иногда его ещё называют жидким пловом. Мастава по-узбекски готовится только обжарочным способом, что, кстати, характерно для всей среднеазиатской кухни. Обжарочным способом… Читать дальше →

Мучной суп на молоке (сутли атала), Узбекская национальная кухня. Рецепт

Чтобы приготовить в домашних или походных условиях мучной суп на молоке (сутли атала) вам понадобятся: 300 граммов муки 2 литра молока 100 граммов топлёного и 50 граммов сливочного масла 1 чайная ложка ванилина Мучной суп на молоке (сутли атала): пошаговый… Читать дальше →

Бухарский плов с изюмом («майиз палов»), Узбекская национальная кухня

Бухарский плов с изюмом («майиз палов»), уникальный репецт Узбекской национальной кухни! Ингредиенты: на 1 кг риса — 250 граммов жира, 150 кишмиша (сорт винограда и изюма), 2-5 головок лука, 500 граммов моркови. Специи и соль по вкусу Бухарский плов с… Читать дальше →

Мучной суп охлаждённый (Шопирма), рецепт (Узбекская национальная кухня)

Шопирма — охлаждённый мучной суп (Узбекская национальная кухня) готовится так же, как и сутли атала. Снимите готовый суп с огня, охладите, помешивая половником в течение нескольких минут. Добавьте кислое молоко, продолжая помешивать суп. При подаче на стол украсить кинзой (кто не… Читать дальше →

Плов по-фергански: рецепт для дома и походов. Блюдо Узбекской национальной кухни!

Плов по-фергански: рецепт для дома и походов. Блюдо Узбекской национальной кухни Ингредиенты на 1 кг риса: 500 граммов мяса; 250 граммов жира; 500 граммов моркови; 4-6 головок лука. специи: 1 чайная ложка зиры, зирка, красного молотого перца. Соль и остальное —… Читать дальше →

Сих Кебаб (классический узбекский шашлык): как готовить. Пошаговый рецепт

Сих Кебаб (классический узбекский шашлык): как готовить. Пошаговый рецепт Ингредиенты из расчёта на 1 кг мяса: 2-3 луковицы, 4 столовых ложки виноградного уксуса, 1 чайная ложка соли, красного или чёрного перца, зёрнышки кинзы (кориандр). Как готовить Сих Кебаб: узбекская национальная… Читать дальше →

© 2019 СТАРКА

ВВЕРХ ↑