Готовим вкусную уху из щуки дома и в походе!
Готовим вкусную уху из щуки дома и в походе!
Мясо щуки, белое, сладкое, не отдает речной водой- все, как мы любим! Ее запечь, отварить, пожарить- одно удовольствие!
Уха из щуки: универсальный рецепт
Итак, вкусно приготовить уху из щуки в домашних условиях в целом так же, как и в походных :
- Щучка- 1 шт. разрезать на стейки (1-1,5 кг);
- Вода- 2,5- 3л.
- Пшено- 2/3 стакана.
- Картофель-4- 5 шт среднего размера.
- Лук- 1 шт покрупнее.
- Морковь- 1 шт средняя.
- Помидор- 2 шт среднего размера.
- Зелень побольше; Соль, лавровый лист, специи по вкусу.
- Подсолнечное масло для пассировки.

Уха из щуки: универсальный рецепт
Ставим на плиту воду, солим, перчим. После закипания кладем щуку (ей достаточно провариться 7- 10 мин). Прокипела? Вынимаем, пшено и картофель засыпаем в бульон. В это время отбираем филе от костей и пассируем на сковороде овощи. Когда отварились картофель и крупа — добавляем к ним рыбу, зажарку и зелень. Три минуты проварить — и готово! Вкуснейшая уха у вас на обед!
Если выехали с ночевкой в лес, тогда самое время отведать уху из щуки в походе:
Понадобиться все то же самое, что и для приготовления дома! Рецепт ухи из щуки в походных условиях мало отличается от домашнего!
Пшено можно заменить на большее количество рыбы, а овощи не пассировать, а отварить вместе с картошкой. Необыкновенная ароматная уха из щуки готова. Наслаждайтесь!
🌍
🦋Благодарим ПОДДЕРЖИВАЮЩИХ НАШ ПРОЕКТ 🇷🇺 🌍Городища России, Мира и СНГ: Уникальный проект ⋆СТАРКИ⋆ для людей!

Городища России: Краудфандинг
Поддержать РАзвитие Общероссийской Этнографо-Археологической Экспедиции ⋆СТАРКА ⋆
Сайт экспедиции www.STARKA.PRO

⋆ СТАРКА ⋆ Общероссийская Этнографо-Археологическая Экспедиция
Общероссийская Этнографо-Археологическая Экспедиция ⋆ СТАРКА ⋆
вступайте в социальные сети проекта, чтобы быть в теме обновлений!