Картофельный суп со свежими грибами: даём замечательный рецепт для дома и туризма

Пропорции:

на 500 граммов грибов нужно столько же (500 гр.) картофеля, зелень и специи — по вкусу.

Свежие грибы: подберёзовики, маслята, белые, вешенки или шампиньоны (в принципе, подойдут любые грибы, с сыроежками грибной суп особенно оригинально вкусен!) тщательно промойте и очистите от налипшей органики (веточки, листики, мох, песок и др.)
Зелень мелко изрубить и обжарить в масле.
Грибы (нарезать так, как нравится) залейте водой и варите на равномерном стабильном огне в течение 30-5 минут. Добавьте картофель и обжарку прямо со сковороды, вместе с маслом, в кипящий бульон с грибами. Добавьте макарон-лапши для питательности!
Добавьте специи: лаврушку, чёрный и красный перчик и то, что вы любите (можно использовать хмели-сунели, полезен базилик и другие пряности) и варите еще минут 15-20.

Картофельный суп получится особенно сытным и вкусным если его варить на рыбном или мясном бульонах.

Картофельный суп со свежими грибами: рецепт для дома и туризма

СТАРКА