Уха — это, прежде всего, жидкий горячий бульон из рыбы с некоторым количеством овощей, приправ и специй. Рецепт классической ухи непременно включает в себя свежую рыбу, очищенный картофель, лук и специи.
Вообще, в отношении ухи, наверное не правильно применять это слово, ведь у каждого уха, приготовленная по его рецепту — классическая!
Рецепт классической ухи: готовим вкусно в походе и дома!
Рецепт классической ухи: готовим в походе и дома
Хотя определенный порядок действий при приготовлении ухи всё же есть.
- Первыми в кастрюлю с кипящей водой отправляются овощи,
- спустя минут 10 выпотрошенная и очищенная рыба,
- потом специи и лавровый лист.
Солят уху за несколько минут до окончания варки, потому, что рано добавленная соль, может «забрать» все вкусы блюда.
Какие ингредиенты и в каком количестве добавить в уху каждый определяет самостоятельно в зависимости от вкусовых предпочтений (своих или компании).
Рецепт классической ухи: готовим в походе и дома
🌍
🦋Благодарим ПОДДЕРЖИВАЮЩИХ НАШ ПРОЕКТ 🇷🇺 Городища России, Мира и СНГ: Уникальный проект ⋆СТАРКИ⋆ для людей!
Городища России: Краудфандинг
Поддержать РАзвитие Общероссийской Этнографо-Археологической Экспедиции ⋆СТАРКА ⋆
Сайт экспедиции www.STARKA.PRO
⋆ СТАРКА ⋆ Общероссийская Этнографо-Археологическая Экспедиция
Общероссийская Этнографо-Археологическая Экспедиция ⋆ СТАРКА ⋆
вступайте в социальные сети проекта, чтобы быть в теме обновлений!