Уха — это, прежде всего, жидкий горячий бульон из  рыбы с некоторым количеством овощей, приправ и специй. Рецепт классической ухи непременно включает в себя свежую рыбу, очищенный картофель, лук и специи.


Вообще, в отношении ухи, наверное не правильно применять это слово, ведь у каждого уха, приготовленная по его рецепту — классическая!

Рецепт классической ухи: готовим вкусно в походе и дома!

Рецепт классической ухи: готовим в походе и дома

Рецепт классической ухи: готовим в походе и дома


Хотя определенный порядок действий при приготовлении ухи всё же есть. 

  1. Первыми в кастрюлю с кипящей водой отправляются овощи,
  2. спустя минут 10 выпотрошенная и очищенная рыба,
  3. потом специи и лавровый лист.

Солят уху за несколько минут до окончания варки, потому, что рано добавленная соль, может «забрать» все вкусы блюда.


Какие ингредиенты и в каком количестве добавить в уху каждый определяет самостоятельно в зависимости от вкусовых предпочтений (своих или компании).
Рецепт классической ухи: готовим в походе и дома

Рецепт классической ухи: готовим в походе и дома

🌍

🦋Благодарим ПОДДЕРЖИВАЮЩИХ  НАШ ПРОЕКТ 🇷🇺 Городища России, Мира и СНГ: Уникальный проект ⋆СТАРКИ⋆ для людей!

Городища России: Краудфандинг

Городища России: Краудфандинг


Поддержать РАзвитие Общероссийской Этнографо-Археологической Экспедиции  ⋆СТАРКА ⋆
Сайт экспедиции www.STARKA.PRO
⋆ СТАРКА ⋆ Общероссийская Этнографо-Археологическая Экспедиция

⋆ СТАРКА ⋆ Общероссийская Этнографо-Археологическая Экспедиция

Общероссийская Этнографо-Археологическая Экспедиция ⋆ СТАРКА ⋆

вступайте в социальные сети проекта, чтобы быть в теме обновлений!

Facebook YouTUBE ВКонтакте